高等教育深耕計畫

微學分課程-酒精的魔法

一、活動日期：112/10/25。

二、活動內容：
(一)烏日啤酒廠參觀導覽：由專業導覽員帶領，參觀啤酒廠的生產線、原料倉儲、發酵缸等設施，了解啤酒的製作過程和設備。
(二)啤酒品評體驗：進行啤酒品評體驗，品嚐不同口味和風格的啤酒，了解啤酒的風味特點、口感特徵，並學習品評技巧。
(三)參觀銷售部：在啤酒廠的銷售部觀察酒類商品，參觀啤酒文化的魅力。

三、活動亮點：
(一)了解啤酒製作過程：學生能夠深入了解啤酒的製作過程和相關設備，對啤酒生產有更深層次的認識。
(二)提升品酒技巧：通過品評體驗，學生能夠提升品酒技巧，辨別啤酒的不同風味，培養品酒的敏感度和品味能力。
(三)享受啤酒文化：學生能夠在輕鬆愉悅的氛圍中，享受啤酒文化帶來的愉悅和放鬆，增進與夥伴間的交流和情感，並提倡「喝酒不開車，安全有保障」。

四、參與活動人員回饋意見：
(一)啤酒廠參觀體驗非常豐富，工作人員的解說清晰易懂，讓學生對啤酒製作流程有了更深入的了解。
(二)在參觀過程中，不僅見識到了啤酒的製作過程，品評活動讓學生學到了很多關於啤酒口感和風味的知識，是一個充滿啟發的體驗。
(三)參觀啤酒廠，非常開心，期待下次再來參加。

本活動連結#SDGs #SDG4優質教育