112年度跨領域課群計畫-高齡照護服務人才培育【計畫A】
112年度跨領域課群計畫 高齡照護服務人才培育
一、執行期間：112/8/1-114/1/31。
二、執行重點及方式：
(一)執行重點
1.本計畫以 SDG3健康與福祉為核心，主要創新性為SDGs議題及實踐場域需求導向之課程方案設計。
2.從攸關高齡族群生活良窳之關鍵領域（運動、健康及營養）進行課程規劃，納入「功能性體適能」、「健康檢查數據分析」、「老人營養」三門課程，助學生建構高齡照護之基礎知識與技能。
3.帶領學生針對與課程有關之高齡照護重要議題，進行方案規劃及實踐場域實作，讓學生透過此歷程學習到確保及促進各年齡層健康生活與福祉之策略。
(二)執行方式
1.利用學生課餘時間到校外據點、機構、長照C單位服務長輩，使學生從課程中習得檢測的技巧、溝通的能力、評估與處方及活動設計的能力。
2.讓同學藉由教案設計、修正、執行與回饋之體驗多元學習策略，除了將營養知能運用在實務活動中外，也由其中了解不同單位長輩之特質與對食物和營養的看法。
3.利用SPSS 20版本針對「關懷能力及同理心」問卷前後測填答結果進行成對樣本t檢定分析，了解「健康檢查數據分析」課程學生「關懷能力」及「同理心」分項構面變項的變化情形， 了解「健康檢查數據分析」課程學生「關懷能力」及「同理心」分項構面變項的變化情形，前後測t檢定結果顯示，學生在不同構面之後測得分大多高於前測得分
三、執行成果：
(一)量化
1.實作增能場次14場次、227人次。
2.講師授課PPT資料16份。
3.學生活動心得報告119份。
4.學生檢測報告PPT資料8份。
5.活動教案設計29份。
6.大台中新聞台影音檔2份。
7.服務學習8個場次(機構、據點、衛生所、日照) 271人次。
8.講座2場次、72人次。
(二)質化
本計畫以SDG3健康與福祉為核心，主要創新性為SDGs議題及實踐場域需求導向之課程方案設計，從攸關高齡族群生活良窳之關鍵領域（運動、健康及營養）進行課程規劃，納入「功能性體適能」、「健康檢查數據分析」、「老人營養」三門課程，協助學生建構高齡照護之基礎知識與技能。並帶領學生針對與課程有關之高齡照護重要議題，進行方案規劃及實踐場域實作，讓學生透過此歷程學習到確保及促進各年齡層健康生活與福祉之策略。最終讓學生能夠更關心社會議題，並善用專業反饋社會。
四、參與人員回饋意見：
1.學生課程整體的滿意度平均數在4.2以上，顯示學生對於授課內容、設計單元、實務操作及活動地點各項皆呈現高度評價。
2.擁有良好的功能性體適能，高齡者可輕鬆地高舉物品、拖拉物品、提菜籃等等。因此，實務檢測評估後運動處方設計是扮演很重要的角色，一般民眾運動處方的目的是提升健康體適能，而對於高齡虛弱者則是提升身體功能，建議未來宜多研擬各項動作功能之運動處方設計，以強化未來學生職涯之能力。
3.老人營養學理為實務之基礎，透過此歷程方能達到理論與實務之鏈結。日後進行規畫時除了延續外師之增能設計，讓課程更為活潑生動外，提供場域讓同學有操作之機會，並由過程中得到成長，應是此課程繼續努力的方向。
4.「健康數據分析」課程宜加強同學們同理心的啟發，敘事力與觀察力的培養，過程中發現服務場域長者的健康狀況影響長者對服務者的接受程度與回饋，日照中心長者年齡偏長，回饋較不佳，另外老者多以台語為主要語言，而同學台語能力多不足，未來課程可針對場域不同需求與加強同學台語能力設計。
本活動連結#SDGs #SDG3良好健康與福祉 #SDG4優質教育
